Huiles d’olive et spécialités
Une huile d’olive portugaise imprégnée de l’âme de l’Alentejo
Une huile d’olive de caractère, issue d’Alcácer do Sal, conçue pour sublimer chaque plat avec équilibre, tradition et qualité.
L’huile d’olive
Une huile d’olive familiale. La saveur de l’Alentejo
Produite à Alcácer do Sal, l’huile d’olive vierge extra Manos Lince est issue d’une sélection rigoureuse d’olives portugaises, triées en fonction de leur qualité et de leur variété. Extrait à froid et obtenu exclusivement par des procédés mécaniques, il préserve l’identité du fruit et apporte à votre table une saveur authentique et équilibrée.
Huile d’olive vierge extra, extraction à froid.
Manos Lince
L’huile d’olive
L'équilibre à chaque dégustation
Les notes fruitées, amères et piquantes s’équilibrent à la perfection. Aucune sensation ne prend le dessus sur les autres : ensemble, elles créent une huile d’olive harmonieuse, dotée de personnalité et suffisamment polyvalente pour accompagner aussi bien la cuisine de tous les jours que les moments privilégiés.
Profil gustatif
Une expression pure et naturelle de l’olive.
Fruité équilibré
Une expression pure et naturelle de l’olive.
Une note d’amertume bien intégrée
Présente juste ce qu’il faut, sans dominer l’ensemble.
Un piquant harmonieux
Une sensation vivante qui vient compléter le profil de l’huile d’olive.
Trois variétés portugaises
L’huile d’olive vierge extra Manos Lince est élaborée à partir de trois variétés d’olives d’origine portugaise : Cobrançosa, Galega et Cordovil
Manos Lince
Éditorial
Le format idéal pour chaque table
Choisissez la quantité qui correspond le mieux à votre façon d’utiliser votre huile d’olive.
Un format pratique pour la dégustation, à mettre sur la table ou à offrir.
Le choix polyvalent pour une consommation régulière et pour en avoir toujours à portée de main dans la cuisine.
Des formats familiaux et professionnels, adaptés à une consommation plus fréquente, à la restauration et à la cuisine en grande quantité.
Rubrique
De la table à la cuisine
Grâce à son profil équilibré, l’huile d’olive vierge extra Manos Lince est un ingrédient facile à associer et à utiliser en différentes occasions.
À déguster en version vierge
Idéale avec du pain, des « tibornas », des salades, du fromage frais, des tomates, des soupes, des « açordas » et des amuse-bouches.
Pour la cuisine
Un excellent choix pour les sautés, les marinades, les plats à base de riz, les rôtis, les plats de poisson, de viande et de légumes.
Pour conclure
Un filet d’huile d’olive versé juste avant de servir rehausse les pâtes, le poisson grillé, les viandes, les légumes rôtis et les plats traditionnels portugais.
Comment conserver votre huile d’olive
Pour préserver la saveur et la qualité de l’huile d’olive :
Conservez l’emballage bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Évitez de conserver l’huile d’olive près de la cuisinière, du four ou d’une fenêtre exposée au soleil. Après chaque utilisation, refermez immédiatement l’emballage.
Choisissez également un format adapté à votre rythme de consommation, afin d’éviter que l’emballage ne reste ouvert trop longtemps.
Une qualité reconnue au-delà des frontières
L’huile d’olive Manos Lince a été primée lors de concours internationaux de qualité organisés à Londres, Berlin et Dubaï — une reconnaissance du soin apporté à la sélection des olives et à la production de chaque lot.